莲花镇：食品安全不放松 专项督导有保障

　　为营造安全、放心、舒心的节日消费环境，近日莲花镇组织镇所组织人员深入超市、食杂店、小餐饮店，扎实开展“五一”节前食品安全大检查，确保“五一”假期期间辖区食品安全形势持续稳定。

　　一、召开专项部署会。成立食品安全工作领导小组，完善食品安全管理制度，制定督查任务清单，层层压实食品安全主体责任、监管责任和属地管理责任，确保责任落实无死角、监督管理无盲区，切实把食品安全责任落到实处，把食品安全措施落实到位，防范安全事故发生。

　　二、成立专项督导组。按照“预防为主、安全第一”的要求，专项督导组对照督查任务清单对食品生产经营场所认真检查。以节假日消费量大的肉制品、乳制品、食用油、酒类、糕点、饮料为检查对象，详细检查食品经营场所环境卫生、经营主体持证情况，商品进货渠道、索证索票，生产日期和保质期、产品标签标识、食品的贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒是否符合规范要求等方面，发现问题立行立改，及时消除了食品安全隐患，从源头上保证食品质量安全。

　　三、丰富宣传渠道。工作人员利用深入商户的机会采用现场讲解、发放宣传资料的形式向群众讲解食品安全知识以提高安全防范能力，引导群众树立“食品安全，人人有责”的观念;并充分结合微信群、乡村大喇叭等平台充分调动广大群众参与食品安全监管的积极性和主动性，增强了食品安全监管工作的针对性和有效性。