莲花镇：民以食为天 时时抓安全

　   为切实加强节日期间食品安全监管工作，守牢食品安全底线，确保人民群众度过一个欢乐祥和、健康平安的假期，莲花镇多措并举抓好食品质量安全。

　　抓源头，确保来源安全。“五一”期间，人员流动量大，聚餐、宴会等食品相关消费需求旺盛，为有效防范食物腐败变质，莲花镇市场监督管理所对全镇境内的饭店、休闲农庄和流水席的负责人进行了约谈，要求要确保食品质量，不允许也不能使用霉变、过期和变质的原材料，并加强对承办宴会活动、集体聚餐等活动的餐饮食品“留样”，确保人民群众切身利益和社会稳定和谐大局。

　　抓质量，确保“入口”过硬。对超市食品区、活禽交易市场和猪肉售卖商贩进行突击检查，开展全面排查整治，严厉打击无证无照经营、“两超一非”和制售有毒有害、假冒伪劣食品等违法违规行为。开展检查3次，严厉打击过度“包装”、虚假引导消费现象的发生，确保产品质量过硬。

　　抓责任，确保落实到位。按照“管行业必须管食品安全”的要求，加大管理力度，防范化解食品安全风险。各托幼机构、学校、单位食堂落实“第一责任人”责任，认真执行“日管控、周排查”制度，严格开展自查自纠，发现存在食品安全风险的，立即停止生产经营活动并及时报告，严防食物中毒事件的发生。