为全面提升我县敬老院服务质量，确保食品安全，10月30日，我县召开2018年度敬老院食堂食品安全培训会。县政府副县长宋春华出席会议。
     培训会上，对《餐饮服务食品安全操作规范》进行了详细解读,并讲解了食品安全形势、食品安全领导责任、餐饮操作流程等知识。会议要求，敬老院要加强食品安全管理，认真制定和落实食品安全事故应急处置预案，严格执行食品原料采购登记和索证索票制度、从业人员健康管理制度、清洗消毒制度、食品留样制度，严把从业人员健康关、食品原料采购关、清洗消毒关、加工操作关和食品留样关，严禁加工制作野生菌、四季豆、凉菜、腐败变质食品和过期食品，确保老人们吃得安全，吃得放心。