一是积极排查风险隐患。结合季节性食品安全风险点和“五一”节前食品安全监管要求，全面梳理可能存在的风险隐患，针对性开展节前食品安全风险隐患排查及整治行动，从源头上把好食品安全质量关。

二是加大关键部位监督。以进口冷链食品、节令食品等为重点品种，以大型餐饮服务单位、集体用餐配送单位、农村集体聚餐点为重点单位，以商业区、车站、城乡结合部等为重点区域，以网络餐饮和摊贩为重点业态，统筹开展专项监督检查，督促食品经营者全面落实食品安全主体责任和疫情防控主体责任。

三是严厉打击违法行为。严格检查经营者持证经营、人员健康管理、进货查验等制度落实，以及卫生清洁消毒、现场操作控制等工作，坚决杜绝非法经营、食材来源不明、腐败变质等现象发生，对违法行为依法快查快办。

四是持续加强宣传引导。及时发布诚信经营、消费投诉、文明餐桌等宣传信息，开展舆情监测，及时研判并妥善回应社会关切，做好食品安全突发事件的处置和上报等工作。

截至目前，累计出动执法人员786人次，检查各类食品经营主体617家次，近两周对冷链食品从业人员及环境等进行核酸检测149份，结果均为阴性。